La Romana

Hotel con encanto situado en un entorno natural privilegiado con una total integración de las edificaciones; tamaño reducido; decoración cuidada; trato personalizado y profesional

Gastoel llevó a cabo en este hotel el análisis y planteamiento del proyecto de restauración; proyecto y diseño de la cocina y del material tanto del comedor como del salón de eventos; búsqueda de proveedores, de maquinaria e instalación; planteamiento de la oferta de desayunos, comidas y menús de eventos; búsqueda de personal de restauración. Seguimiento total de todo lo señalado por parte de Gastoel en la Apertura hotel, 2006

Restaurante La Venta del Oso

Restaurante especializado en la cocina Asturiana. Gastoel llevó a cabo la reforma de la carta de postres siguiendo la filosofía del Restaurante La Venta del Oso

Terra Natura

Parque Temático situado en Benidorm y que orienta sus instalaciones hacia la flora y la fauna de Pangea, América, Asia y Europa.

Gastoel desarrolló todas las cartas de menús que encontramos en todos los restaurantes del parque. También ha llevado a cabo la formación de los trabajadores de dichos restaurantes y el  contacto con los proveedores.

Centros CDT Formación

Diferentes cursos de cocina y pasteleria para profesionales del sector Turismo y Rstauración.

Universidad europea de Madrid

Profesores en el Master Internacional de Dirección y Gestión Hotelera

Grup jardí gastronomía, fantasticas instalaciones y un gran equipo de profesionales, para todo tipo de eventos , cambio de platos, catalogos y menús cada año

Six Senses, cadena internacional de los mejores Resorts del mundo donde hemos impartido cursos para los jefes de cocina de toda la cadena y elaborado la carta y los menús de degustación para el restaurante Sense on the Egde del ZIGHY BAY en Oman, como la formación de su personal de cocina.

La Torre del Visco, Relais Chateaux lejos del mundanal ruido, es el lugar ideal para renovar fuerzas en plena naturaleza. Impartimos cursos de cocina y pastelería para su equipo y para sus clientes.

Hotel Flamingo, situado al lado del puerto de L´Ampolla con unas excelentes vistas al mar y magnificas instalaciones. Hemos desarrollado el proyecto y diseño de la cocina así como de los menús para el restaurante, el buffet y los banquetes con seguimiento continuo y formación del personal.

La Mamunia, Salones de banquetes en Granada de larga experiencia. donde hemos impartido cursos de platos y postres para banquetes

Grupo Abades, Curso de cocina para los jefes de la cadena

Basque Culinary Center

Curso sobre tecnicas y organización de banquetes